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View Full Version : Ernährung - Hähnchen und Schnitzel aus dem Bioreaktor



Cobra
31.05.2008, 12:42
Fleisch wird immer knapper und teurer: Allein in den USA werden pro Stunde eine Million Hähnchen verspeist. Nach Schätzungen von Experten wird sich weltweit die Nachfrage nach Fleisch zwischen den Jahren 2000 und 2050 mehr als verdoppeln. Forscher wollen daher künftig im Labor Muskelzellen für den Verzehr züchten.
http://www.welt.de/multimedia/archive/00579/tca1_DW_Wissenschaf_579975g.jpg

http://www.welt.de/wissenschaft/article2050617/Haehnchen_und_Schnitzel_aus_dem_Bioreaktor.html