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View Full Version : Gute Nachrichten für Biertrinker



vamp
03.03.2006, 08:36
Wissenschaftler von der Universität Innsbruck haben im Labor eine entzündungshemmende Wirkung von Bierextrakten nachgewiesen. Die Substanzen aus dem Gerstensaft blockieren biochemische Prozesse, die durch den Botenstoff Interferon-gamma ausgelöst werden. Interferon-gamma spielt bei Entzündungsreaktionen eine wichtige Rolle. Damit könnten Bier oder Bierextrakte chronischen Erkrankungen vorbeugen helfen. Der Effekt sei unabhängig vom Alkohol und trete daher auch bei Extrakten aus alkoholfreiem Bier auf, berichten die Wissenschaftler.

Den ganzen Artikel gibt es hier (http://www.wissenschaft.de/wissen/news/262500.html)

vamp
03.03.2006, 08:37
Ich wusste schon immer Bier ist gut :D :beer: